【處方用名】烏梅、烏梅肉、烏梅炭、醋烏梅。
【來源】本品為薔薇科植物梅的干燥近成熟果實。夏季果實近成熟時采收，低溫烘干后悶至色變黑。
【炮制方法】
1烏梅取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。
2烏梅肉取凈烏梅，用清水潤軟或蒸軟后，剝?nèi)羧猓稍?，篩去碎屑。
3烏梅炭取凈烏梅或烏梅肉，置炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至皮肉發(fā)泡，表面呈焦黑色，取出晾涼，篩去碎屑。
4醋烏梅取凈烏梅或烏梅肉，用米醋拌勻，悶潤至醋被吸盡，置適宜容器內(nèi)，密閉，隔水加熱2～4h，取出干燥。
每100kg凈烏梅或烏梅肉，用米醋10kg。
【注意事項】烏梅色黑，炒炭不易掌握顏色變化，以炒至皮肉鼓起，黏質(zhì)變枯，色焦黑為宜。
【炮制作用】烏梅性味酸、澀，性平。歸肝、脾、大腸經(jīng)。具有斂肺，澀腸，生津安蛔的功能。生品長于生津止渴，斂肺止咳，安蛔。多用于虛熱消渴、肺虛久咳、蛔厥腹痛。
烏梅肉的功效和適用范圍與烏梅同，因去核用肉，故作用更強。
烏梅炭長于澀腸止瀉，止血，常用于久瀉、久痢及便血、崩漏下血等。
醋烏梅功用與生烏梅相似，但收斂固澀作用更強，尤其適用于肺氣耗散之久咳不止和蛔厥腹痛。
【炮制研究】2010年版《中國藥典》收載的飲片規(guī)格為烏梅、烏梅肉、烏梅炭。部分地區(qū)有醋蒸等。
【貯存】貯干燥容器內(nèi)，密閉，置通風(fēng)干燥處。
