小薊又名刺兒菜、千針草，是菊科植物刺兒菜的干燥地上部分。夏、秋二季花開時采割，除去雜質，曬干。鮮品可作野菜食用，口感鮮嫩，常見于涼拌或煮湯。

小薊性涼、味甘、苦。歸心、肝經。能涼血止血、散瘀解毒消癰。用于血熱妄行所致的衄血、吐血、尿血、便血、崩漏、癰腫瘡毒、外傷出血等。

《本草綱目拾遺》記載：小薊“清火疏風豁痰，解一切疔瘡癰疽腫毒。”

《醫(yī)學衷中參西錄》記載：小薊“性涼濡潤，善入血分，最清血分之熱，凡咳血、吐血、衄血、二便下血之因熱者，服之皆效?！?/span>

《本草圖經》記載：小薊“生搗根絞汁服，以止吐血，衄血、下血。”

 小薊茅根茶

1.小薊15g、白茅根15g、金銀花10g。

2.食材洗凈，加水800ml，大火煮沸后轉小火煮20分鐘，煎至約400-500ml，濾渣代茶飲。

【功效】涼血止血、清熱利尿。適用于血熱所致的尿血、衄血，或小便灼熱疼痛。

小薊粥

1.小薊10g、大米 100g、蜂蜜適量（可選）。

2.小薊煎取汁液，與大米同煮為粥，粥成后加適量蜂蜜調味。

【功效】涼血止血、健脾和胃。適用于血熱所致的衄血、尿血、便血。

小薊燉排骨

1.小薊30g、排骨200g、生姜3片、鹽適量。

2.排骨焯水去血沫，與小薊、生姜同入燉鍋，加水1000ml，大火煮沸后轉文火燉90分鐘，加鹽調味，再燉 10分鐘即可。

【功效】散瘀解毒、涼血止血。適用于癰腫瘡毒初起，或血熱兼瘀滯之便血、崩漏。

鮮小薊拌豆腐

1.鮮小薊200g、嫩豆腐1塊、蒜末、香油、生抽、鹽少許。

2.鮮小薊洗凈后入沸水中焯1分鐘，撈出過涼水，擠干水分后切段（約 2-3厘米長）。豆腐切小塊，與小薊混合，加調料拌勻。

【功效】清熱涼血、解毒消腫。適合咽喉腫痛、瘡瘍腫痛，或血熱所致皮膚瘀斑。

小薊三七粉

1.小薊粉10g、三七粉3g、蜂蜜適量。

2.二粉混合，加溫水或蜂蜜調勻服用。（糖尿病患者慎用蜂蜜。）

【功效】化瘀止血、消腫定痛。適用于跌打損傷、瘀血腫痛，或咳血、吐血屬血瘀血熱者。

小薊使用注意事項

1.脾胃虛寒、大便溏稀者忌用（小薊性涼，易傷脾胃陽氣）。

2.非血熱出血（如虛寒性便血、崩漏）不宜單用。

3.孕婦禁用。

4.鮮品食用前需焯水去澀。

5.長期服用可能引起胃腸不適（如腹脹、便溏），建議中病即止。圖片來源于網絡 （文/鄭莉 審/丁樹根）